Помните, в рассказе о пиве La Trappe я писал, что помимо Бельгии и Голландии по одной траппистской пивоваре есть еще и в США, Франции и Австрии? Так вот на нашем рынке наконец-то появилось пиво из Австрийского монастыря Engelszell. Из четырех выпускаемых ими элей в продаже я видел только два, а для пробы купил один - Engelszell Gregorius. Крепкий темный траппистский эль. Алкоголь 9.7%
Пиво темно коричневого цвета, очень с очень приятным запахом - немного сладким, с легкой кислинкой. Основные оттенки запаха - сухофрукты, виноградный сок, и что-то типа запаха хорошего выдержанного сыра.
Вкус винный, фруктовый, чем-то отдаленно напоминает вкус сладкого красного игристого вина или даже портвейна (если бы он был чуть газированный). Во вкусе чувствуется изюм, виноград, квасные хлебные нотки, и немного цитрусов. Алкоголь практически не чувствуется, появляясь только в послевкусии приятно согревая и обволакивая небо. Очень неплохое пиво.
Оценка 9/10
Комментариев нет:
Отправить комментарий