Пока зима вернулась, расскажу еще об одном интересном пиве, которое практически создано для того, чтобы пить его в холодную погоду. Schneider Aventinus Eisbock - это классический представитель айсбоков, пива получаемого путем вымораживания воды, в результате чего оно получается более насыщенным, плотным и крепким. При варке этого сорта пива используется смесь ячменного и пшеничного солодов и два сорта хмеля. Содержание алкоголя 12%
Пиво темно коричневого цвета, с небольшой, но долго держащейся пеной. Аромат очень насыщенный, похожий на вино. Чувствуются вишня, виноград, чернослив, ароматные специи, и все это на фоне легкого ликерного запаха алкоголя и небольшой приятной кислинки, отдаленно напоминающей фламандские красные эли.
Понравилось: насыщенный приятный вкус, хороший баланс, приятный алкоголь. Отличное приятное пиво, практически вино.
Не понравилось: ---
Оценка: 10/10
Самодостаточный вкус напитка, как в этот случае, не требует каких-то дополнений, в виде орешков, копченостей или морепродуктов. Отличный подарок к Рождеству! Да и значительное содержание алкоголя (12%) приводит к мыслям, что в теплом виде этот напиток будет не таким вкусным, чем в охлажденном. Бавария?
ОтветитьУдалитьБавария ;)
Удалить