Вчера попробовал Equinox - крепкий эль в бельгийском стиле, сваренный питерцами AFBrew. Интересное и необычное для русскоязычного уха название этого эля (Equinox в переводе с английского означает "равноденствие") могло появиться как из-за того, что для в нем используется недавно выведенный хмель под названием Equinox, так и из-за того, что пиво варили специально, чтобы первый релиз пришелся на день весеннего равноденствия. А может и из-за того и другого одновременно.
Кроме нового интересного хмеля в этом эле также используются бельгийские дрожжи, дающие вкус в стиле Duvel, так что, по заверения пивоваров, помимо мягкого алкоголя в 7,8%, в этом эле чувствуется целый букет разных фруктов.
Эль абсолютно ровного золотого цвета с небольшой, но стойкой пеной. Аромат очень насыщенный, фруктовый. Чувствуется целый набор разных спелых фруктов - персики, мандарины, спелые апельсины, и даже что-то типа дыни. В фоне немного горько-травянистого хмеля.
Вкус очень необычный - в самом начале чувствуется немного мягкой горчинки и что-то конфетное, потом горечь становится практически незаметной, а появляются бисквитное печенье, все те же спелые апельсины, что-то медовое (кстати, да, очень похоже на спелое манго). Алкоголь практически не чувствуется, и, по большому счету, мне кажется, что горчинка больше алкогольная нежели хмелевая. Послевкусие короткое с легкой мягкой горчинкой и приятной фруктово-бисквитной сладостью.
Понравилось: Эль с неплохим очень мягким вкусом и отличным ароматом. Хорошо спрятанный алкоголь, не смотря на высокое содержание алкоголя очень питкий.
Не понравилось: ---
Оценка: 10/10
Насыщенный фруктовый вкус – персики, дыня, цитрусовые – это ли не идеальное сочетание? На мой взгляд, очень успешный вариант напитка для российского производителя, хорошее качество.
ОтветитьУдалитьДа, Эквинокс получился более чем достойным, вполне на мировом уровне.
Удалить