Стаут Stoner был сварен московской пивоварней Zagovor совместно с ребятами из мини-пивоварни NoName Brewery в стиле настоящего английского молочного стаута, то есть, стаута в который в процессе брожения добавлена лактоза. Пиво в этом стиле обычно очень мягкое и немного сладковатое, так как лактоза практически не сбраживается.
Это уже вторая версия Stoner, сваренная в начале этого года в результате своеобразной "работы над ошибками", говорят пиво получилось значительно более насыщенное и плотное, да и алкоголь немного подняли до 6,5%
Пиво абсолютно черное, густое, с небольшой но очень плотной шапкой пены. Аромат мягкий, в нем хорошо чувствуется шоколад, кофе, и легкая сладость сгущенки. В общем, очень напоминает аромат хорошего эспрессо со сливками.
Понравилось: очень приятный плотный вкусный и сытный стаут с хорошим балансом, легко пьется, алкоголь очень хорошо спрятан.
Не понравилось: простовато и не очень похоже на классический молочный стаут, хотя бы из-за того, что кофе очень много
Оценка: 8/10
Вкус эспрессо со сливками, да еще и со сгущенкой – все в лучших традициях любимых русских коктейлей)) Почему бы и не попробовать? Если увижу в магазине, обязательно возьму на дегустацию.
ОтветитьУдалить