Я уже сталкивался с творчеством московской пивоварни Trigger, пробовал их "якобы дюббель", а на днях увидел в продаже очередное из творение - балтийский портер с содержанием алкоголя 8%. Ну что, же, ну не получился у ребят дюббель, подумал я, может быть портеры - их призвание, и взял небольшой стаканчик на пробу.
Пиво достаточно густое, с обильной плотной пеной. Аромат насыщенный, преимущественно кофейный и небольшим оттенком карамели. И опять та же лежалая прелая трава, что и в дюббеле :( Да и алкоголь чувствуется довольно явно.
Понравилось: ну, по сравнению с дюббелем, неожиданно не плохо. Да и вообще, если бы не трава и явный алкоголь, то получился бы не самый худший портер.
Не понравилось: ну, так как особого вкуса нет, зато есть противная подгнившая трава и довольно явный не приятный алкоголь, то пиво далеко не лучшее. Я бы второй раз не стал брать.
Оценка: 4/10
Лежалая трава - это прелое сено? Фууу.... Ну и как это пить? Евгений, Вы допили стаканчик? Только честно? В-общем, можно больше не пробовать продукцию Trigger? Или будет еще одна попытка? Мне, например, напитки с травяным вкусом больше всего микстуры от кашля напоминают. Вермуты тоже не вызывают интереса. Хотя, говорят же, что на вкус и на цвет...
ОтветитьУдалитьНу да, прелое сено. Честно не допил. Совершенно никакого удовольствия от употребления этого напитка. На счет буду ли пробовать еще... посмотрим. Если бы у них были бутылочные варианты, я бы точно попробовал, так как они наиболее близки к тому, что предполагали сделать пивовары, даже при не правильном хранении, а так, не знаю, как получится...
УдалитьА мне как раз нравится. Пил у них трипель, теперь пью портер и сверяю с чужими ощущениями )) Трипель на мой вкус так очень хороший, портер похуже но все равно выделяется на фоне крафтового пива, которое чегой-то мне кажется сваренным в России на одно лицо. Неплохое, впрочем, лицо.
ОтветитьУдалитьА у Триггера получается пиво грубей, с характером. Мне это вполне по душе. Есть какой-то травяной вкус (не сказал бы что прям явный), но я такие и люблю в алкоголе.
Не шедевр, конечно, но буду покупать при случае.
Ну да, на вкус и цвет, как говорится... Мне вот именно эта грубость и не понравилась у Триггера. И травяной вкус, как мне кажется, ну совсем не в тему, особенно в трипеле.
УдалитьНу вот сейчас допил литр и впечатления несколько ухудшились - вкус травы-горькой карамели как-то слишком ощутимо вышел на первый план пиво слишком сухое (прямо как вино) и недостаточно питкое, что для пива не лучших в мире вкусовых характеристик очень важно (в смыле питкость важна).
УдалитьВ общем, все еще неплохо, но оценка ощутимо упала. Учитывая, что трипель я пил небольшими порциями, может и у него та же проблема.
Но, учитывая, что вы о вестмалле написали в духе, одно из худших пив в списке, вкусы у нас, конечно, очень разные. Хотя к вестмалле я долго привыкал ))
Это вы про трипель, который в большом обзоре? Это было примерно 15 пиво в тот день, так что, скорее всего надо перепробовать. А вот ихний дюббель, который я пил спокойно и вдумчиво мне очень понравился.
УдалитьАга, я вообще люблю крепкое пиво. Вестмалле трипель, Рокфор 10, Хугарден гранд крю.
УдалитьДаже мытищинское Хамовники экстра пью временами не без удовольствия.
Я тоже не против крепкого пива, когда оно вкусное ;) Например, демоленовские имперские стауты пью с удовольствием, да и Hoegaarden Grand Cru мне очень понравился. Или, например, Leffe 9.
УдалитьНо вот не могу то же сказать про десятку Рокфор или Вестмалле трипель.
Да, а МПК это вообще отдельная история. У них очень много хороших вкусных сортов, да и вообще Михаил Ершов свое дело не только знает, но и любит :)
УдалитьНу мне кажется, что МПК все-таки перехвалили. Т.е. хорошо оно только на российской (московской почве). В какой-нибудь Германии за сходные деньги на него и внимания никто бы не обратил.
УдалитьНа российской почве, среди больших пивных заводов он более чем хорош. :)) А на счет германии я бы поспорил, есть у них очень хорошие сорта вполне на уровне, например тот же "Мохнатый шмель" или из недавнего "Хамовники Стаут".. А вообще, те же Хамовники экстра чем не доппельбок? Понятно, что не Ayinger, но вполне на уровне какого-нибудь Hirschbrau.
УдалитьХамовники экстра мне как раз нравится, им конечно не хватает ни аромата ни вкуса, но не то чтобы немецкие боки в этом плане выделялись.
ОтветитьУдалитьА вот похвала в адрес "Мохнатого шмеля" мне кажется возможной только потому что Ершов - хороший парень, ну или для себя и друзе он варит что-то другое. "Мохнатый шмель" в бутылках - худший эль, который я пробовал в принципе.
Ну не скажите, из того, что я пробовал он далеко не худший. Есть и "родные" английские эли, значительно менее интересные и вкусные, например Batemans Combined Harvest
Удалить