Грузинское красное вино Talisman Саперави

В прошлом году я пробовал одно из вновь появившихся на нашем рынке грузинских вин, которое мне совершенно не понравилось, но, тем не менее, на выходных я решил попробовать еще какое-нибудь грузинское вино, в надежде, что должны же быть в продаже и те отличные вина, которые я помню были раньше. В общем, для дегустации была выбрана бутылочка Talisman Саперави, произведенная винодельческим заводом "Телавский винный погреб" из винограда сорта Саперави, выращенного на территории Алазанской долины.

Кстати, завод "Телавский винный погреб", производящий вина из серии Talisman, был основан еще 1915 году, а 1995 году был полностью обновлен и переоборудован.
Итак, пробуем. Вино бордового цвета, на вид густое, насыщенное. В аромате чувствуются чернослив, смородина, ежевика, изюм, немного ароматных чуть острых специй и легкие нотки ванили.

Вкус достаточно сухой, но при этом без резкой танинности и кислотности, и с легкой сладостью. С самого начала чувствуется хороший букет ягод - в основном сливы, и вишня. В фоне немного землистых оттенков темного шоколада с легкой горчинкой и небольшой алкогольный привкус. Танины присутствуют, но они очень мягкий и совершенно не мешают, а очень неплохо дополняют сладкие оттенки фруктов и ягод. Очень душевное приятное вино. То, чего и ожидаешь от грузинских вин.